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鬼ヶ島は
今日も豊作です。
安心して食べていただくために
ひとつひとつ大切に育てました。
じまんの一品
女木島産
生きくらげ
屋内で無農薬栽培をしています。
生きくらげ ならではの 厚みのある
プリプリ食感は食べごたえもあり
料理のアクセントになります。
生きくらげに含まれる栄養素:ビタミンD、カリウム、カルシウム、コラーゲン、食物繊維、バナジウム、鉄分
女木島産
楽々ひらたけ
11月~4月限定のきのこです。
屋内で無農薬栽培をしています。
香りが良く、味にはクセがないので
様々な料理に合います。
ひらたけに含まれる栄養素:ナイアシン、ビタミンB1、
ビタミンB2、パントテン酸、食物繊維、カリウム、葉酸
女木島産
たもぎたけ
屋内で無農薬栽培をしています。
温かい時期だけの数量限定のきのこです。
うまみ成分が豊富なので、
美味しい出汁がとれます。
たもぎたけに含まれる栄養素:エルゴチオネイン、β-グルカン、
キシロース、セラミド、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンC、
ミネラル、食物繊維、鉄分
#onino_hatake
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